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以50桌的一个餐厅为例,传统点菜模式下需配置约25个服务员,15本纸质菜谱。使用电子菜谱点菜后客人可自助点菜,服务人员可减少20%,只需要20个服务员;另外不需要印刷菜谱,节约菜谱制作费用;配备15台电子菜谱,成本投入约为6-10万,效益分析如下:

说明:基本月薪按1500元/人/月,吃住费用按600元/人/月计算。菜谱按15本,每年更换2次,制作费300元/本计算。成本节约如下:第一年节约:2.9-6.9万; 第二年节约:12.9万; 第三年节约:12.9万; 第四年节约:12.9万;第五年节约:12.9万

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